קולגן בתוספי תזונה: האם זה באמת עובד?
תוספי קולגן זוכים לפופולריות רבה בשנים האחרונות, עם הבטחות לשיפור בריאות העור, השיער ורקמות החיבור. אך האמת המדעית מאחורי תוספים אלו מורכבת יותר, ואינה תמיד עומדת בקנה אחד עם ההבטחות השיווקיות.
מה באמת קורה לגוף כשצורכים קולגן?
כאשר נוטלים קולגן כתוסף תזונה, הוא עובר פירוק במערכת העיכול לחומצות אמינו, ממש כמו כל חלבון אחר. לאחר הפירוק, חומצות האמינו הללו זמינות לבנייה מחדש של חלבונים שונים בהתאם לצורכי הגוף, כולל קולגן. לכן, ההשפעה הישירה של נטילת קולגן על רקמות מסוימות (כמו עור ומפרקים) קטנה יותר מכפי שנהוג לחשוב. הגוף משתמש בחומצות האמינו לא רק לבניית קולגן אלא גם ליצירת חלבונים אחרים החיוניים לתפקוד התקין של מערכות רבות בגוף.
השפעה אפשרית על העור ורקמות החיבור
מחקרים מראים שייתכן ותוספי קולגן יכולים לתרום לשיפור קטן בעור וברקמות החיבור, בעיקר בזכות זמינות חומצות האמינו המספקות חומרי גלם חיוניים. לדוגמה, מטא-אנליזה מ-2019 בכתב העת **Journal of Drugs in Dermatology** מצביעה על שיפור קל באלסטיות העור ולחותו אצל חלק מהנבדקים לאחר שימוש בתוספי קולגן, אם כי השינויים אינם דרמטיים.
מחקרים קליניים והראיות המדעיות
הראיות הנוכחיות מבוססות על מספר מחקרים קליניים קטנים יחסית, שחלקם כפול סמיות ומבוקר פלצבו. מטא-אנליזה שפורסמה ב-2021 מצאה שיש שיפור קל במצב העור והשיער אצל אנשים שנטלו קולגן פפטיד, במיוחד לאחר 8-12 שבועות של שימוש רציף. עם זאת, החוקרים מציינים שדרושים מחקרים נוספים עם מדגמים גדולים יותר כדי לבסס את היעילות המדויקת של התוספים
מסקנה
בעוד שתוספי קולגן עשויים לספק חומצות אמינו לבניית קולגן ברקמות שונות, הראיות המדעיות מצביעות על שיפור קטן בלבד, בעיקר באלסטיות העור ובריאות המפרקים. השפעות אלו יכולות להיות תלויות באורח החיים, התזונה, והגיל של האדם, ולכן חשוב להיות זהירים מול ההבטחות השיווקיות ולהתבסס על מדע מבוסס לפני קבלת החלטה.
מקורות עיקריים:
Choi, F. D., Sung, C. T., Juhasz, M. L., & Mesinkovsk, N. A. (2019). Oral collagen supplementation: a systematic review of dermatological applications. J Drugs Dermatol, 18(1), 9-16.
Guadanhim, L. R., Miot, H. A., Soares, J. L., Silva, S. A., Leonardi, G. R., Lopes, R. D., & Bagatin, E. (2023). Efficacy and Safety of Topical or Oral Hydrolyzed Collagen in Women with Dermatoporosis: A Randomized, Double-Blind, Factorial Design Study. Dermatology and Therapy, 13(2), 523-534.
Jadach, B., Mielcarek, Z., & Osmałek, T. (2024). Use of Collagen in Cosmetic Products. Current Issues in Molecular Biology, 46(3), 2043-2070.